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かね惣本焼柳刃包丁刃渡り26cmの詳細情報
かね惣の本焼 柳刃包丁です。
刃渡りは約26cmです。
鋼材は不明です。
柄は黒水牛八角柄です。
９寸の本焼柳刃です。
堂々とした風格で柳の形も綺麗です。
本焼ですので切刃も平もピカピカです。
状態も綺麗ですし長く使えると思います。
切刃も平も鏡面となっております。
重量も軽くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン30000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約260mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.6mm
●外寸415mm
●重量103g
#包丁 #柳刃 #かね惣 #26cm
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